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明星总厨

文章出处:未知 人气:发表时间:2018-03-16

长沙和悦家月子会所厨师长
厨师长:张铁桥
      近30年的烹饪经验,曾在华天大酒店任行政总厨,精通湘菜、川菜、粤菜等菜系;精通食材之间的相宜相克及营养、药理功效,擅长制作个性化的营养美味兼具的月子菜品,担任月子会所的厨师长长达6年,服务过多位明星新生家庭,并受到高度的认可。
      自我评价:对餐饮业有着独特的爱好与鉴赏,客户的满意就是对我的最大认可!

长沙和悦家月子会所厨师
厨师:郭  昕    
     擅长各类菜品的刀工,精通菜品的营养搭配和食物分类管理,尤其是菜品的留样保存管理。
     自我评价:为客户打造最完美的食物,让客户们满意!
 
长沙和悦家月子会所面点师
面点师:周列强    
     从事八年的面点师,注重选料精细,追求纯天然食材,不添加任何防腐剂,巧工匠心,花样繁多,讲究馅心,注重口味,技法多样,造型逼真,色、香、味、型俱佳。并擅长法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术;精湛的技术受到客户们的赞扬。
      自我评价:不断学习、不断钻研、不断创新;是我的座右铭!
 
 

 

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